Диетолог рассказала, как не растолстеть во время новогодних праздников

Она посоветовала заменить традиционные новогодние угощения на более полезные аналоги.

Диетолог Елена Соломатина рассказала изданию «Вечерняя Москва» о том, сохранить фигуру во время новогодних застолий. По словам женщины, обычно хозяйки готовят жирные, соленые и сладкие блюда, состоящие из множества ингредиентов. Такой «коктейль» во время застолья сильно перегружает пищеварительную систему и приводит к набору лишнего веса.

Она объяснила, что снизить нагрузку на организм можно, заменив привычные ингредиенты полезными аналогами. Например, эксперт посоветовала положить в салат «Оливье» побольше белка, а вместо колбасы нарезать куриную грудку. Вместо картофеля можно использовать топинамбур. Майонез можно самостоятельно из нежирного йогурта, сметаны, уксуса, горчицы, лимонного сока и специй.

Елена Соломатина также отметила высокую калорийность таких блюд, как холодец и студень. Она порекомендовала отдать предпочтение нежирной заливной рыбе, а вместо блюд с жирными соусами сделать легкие овощные и фруктовые закуски и салаты.

Что касается популярного блюда «Мясопо-французски», то в качестве его главного ингредиента стоит выбрать кролика или индейку, приправив угощение горчицей.

Любителям сладкого, по ее мнению, не стоит отказывать себе в лакомствах. Йогуртовые десерты, фруктовые салаты, мороженое и сорбеты в умеренных количествах не повредят фигуре, считает специалист.

Источник: mama66.ru