Эксперты назвали смертельно опасный вид мяса для пожилых

Пожилой возраст – не повод отказываться от любимых вещей, однако некоторые диетические привычки все же стоит пересмотреть. Эксперты отмечают, что есть один вид мяса, который стоит исключить из меню.

Речь идет о фарше из индейки. Его употребление может подвергнуть риску серьезного пищевого отравления. Эксперты провели анализ 257 образцов фарша из индейки и установили, что более 90 процентов продукта заражено вредными бактериями.

Команда определила, что 69 процентов образцов фарша были загрязнены энтерококками, а 60 процентов содержали кишечную палочку. Кроме того, они обнаружили следы сальмонеллы в 15 процентах образцов, а также золотистый стафилококк, заражение которым может быть смертельным для людей с ослабленным иммунитетом. Что еще хуже, исследование показало, что почти все болезнетворные организмы в 257 образцах оказались устойчивыми к одному или нескольким антибиотикам.

Ранее ученые обнаружили, что лекарство от запора может улучшать память.

Источник: www.medikforum.ru