Названы продукты питания, которые не рекомендуется разогревать повторно

Недавно ученые установили, что некоторые продукты питания при повторной термической обработки превращается в яд для организма человека. Первой в опасный список вошла вареная свекла. Если ее подвергнуть повторной термической обработке она начнёт выделять вредные вещества, которые пагубно влияют на организм человека, приводят к отравлениям, накапливают токсины.

На втором месте картофель. Если по какой-либо причине остался отварной картофель его лучше съесть холодным, так как картошка имеет в своём составе большое содержание крахмала. При повторной термической обработки она выделяет опасные элементы, которые превращаются в медленный яд.

Третье место отварные яйца их нужно есть свежесваренными или остывшими. Блюда в состав, которых входят яйца нельзя подвергать повторной термической обработки. При разогреве они способны вызвать пищевые отравления, выделяемый переработанный сероводород закупоривает клетки печени, становясь отравой для нее.

Четвёртое место отварное или жареное куриное мясо и грибы. Помимо пищевых отравлений повторная термическая обработка этих продуктов негативно влияет на работу печени и вызывает сердечно-сосудистые заболевания.

Источник: rsute.ru