Питание против слабоумия: лучшие продукты, чтобы предотвратить ухудшение состояния мозга

Это было бы слишком хорошо, но деменцию еще нельзя предотвратить. Тем более важно защитить и укрепить мозг. Диета может внести большой вклад. Вот самые важные питательные вещества для здоровых серых клеток. В своей книге «Еда против забвения» экотрофолог Энн Ибург собрала привлекательные рецепты, в которых основное внимание уделяется ингредиентам с функцией защиты мозга.

Деменция и ее наиболее распространенная форма Альцгеймера поражают простых умов и гениев, а также активных людей, людей, заботящихся о своем здоровье, и тех, кто мало внимания уделяет себе. Кажется, что не существует образа жизни, который мог бы предотвратить снижение умственного развития. Но это состояние можно смягчить и отложить.

Диета играет в этом важную роль, потому что есть ряд питательных веществ и компонентов пищи, которые поддерживают гибкость сети нервных клеток и синапсов, чтобы она могла быстро и правильно обрабатывать информацию. 
“Есть исследования, которые связывают семилетнюю задержку развития деменции с правильным выбором пищи. Для этого необходимо хорошо составленное меню”, – говорит Ибург.

Это самые важные части питания мозга:

  • Фитонутриенты – около 8000 этих различных полифенолов содержатся в растительных продуктах.
  • Витамины- антиоксиданты C и E.
  • «Нервные» витамины группы В, особенно В6, В12 и фолиевой кислоты.
  • Омега-3 жирные кислоты – необходимы для построения и поддержания нервных клеток.

“Все эти вещества можно получить из свежих овощей, хороших масел, орехов, ягод, рыбы и фруктов”, – утверждает Ибург.
Ранее Медикфорум писал о том, как предотвратить рак толстой кишки.

Источник: www.medikforum.ru