Врач развенчал мифы о молоке

Диетолог Александр Андреев, развенчал миф о вреде пастеризованного молока. Об этом он рассказал порталу «Доктор Питер».
Как объяснил специалист, молоко с отметкой о пастеризации не несет вреда для здоровья, если при его употреблении соблюдены сроки годности. Кроме того, он не рекомендует употреблять молоко, не прошедшее процесс пастеризации. Такой вид следует подвергнуть термической обработке перед употреблением, особенно при отсутствии уверенности в его высоком качестве.
Также он пояснил, от чего зависит польза молочного продукта.

«Качество молока зависит только от того, каким кормом питалась корова. Если это хороший корм, то и молоко будет качественное. Оно будет жирным, богато витаминами и минералами», — говорит диетолог.
Помимо этого, он обозначил, что в одном стакане молока содержится 34% кальция, а также 14% белка от необходимых дневных норм.

Источник: www.medikforum.ru