В Москве появились «постсосиски» из растительного мяса

Москвичи смогут разнообразить свои рационы веганскими сосисками из растительного мяса, сообщает The Village.

Новый продукт под названием «постсосиски» появится в заведениях сети быстрого питания «Теремок». Колбасное изделие изготавливается из мяса Beyond Meat, разработку которого ученые, повара и биологи вели на протяжении семи лет.

View this post on Instagram

Судари и сударыни, «Теремок» умеет удивлять! И если вы любите удивляться или просто вкусно поесть, обязательно попробуйте нашу суперновинку – #НеМясо! Гарантируем необыкновенный гастрономический опыт и удивительный вкус! C 16 января еще в 40 «Теремках» Москвы! Адреса всех ресторанов, где уже сейчас можно и скоро можно можно будет попробовать #НеМясо, вы найдете по ссылке: https://teremok.ru/events/myaso-budushchego-/ ⠀ А также расскажите в комментариях к этому посту, как вы относитесь к новым продуктам питания или выберите один из вариантов ответа. ⠀ 1️⃣ Я – консерватор. Не понимаю, зачем вообще нужна молекулярная кухня, когда есть блин ветчиной и сыром 🤤 2️⃣ Я – экспериментатор. Люблю побаловать свои вкусовые рецепторы новыми изысками, но только после того, как их попробуют мои друзья 🙈 3️⃣ Я – инноватор. Считаю, что нельзя по-настоящему ценить и любить еду, пока не попробуешь кузнечиков и дуриан 😄 #ВашаМаруся #ТеремокВкусно ⠀ #этовкусно #вкуснополезно #едабезвреда #едаялюблютебя #натуральнаяеда #yummy #вкуснятина #Teremok

A post shared by Теремок (@teremok_ru) on

Блюда из этого мяса уже вводятся в меню ряда московских ресторанов. Продукт, основой которого стали гороховый белок, масло и вода, по вкусу и запаху практически не отличается от обычных мясных изделий. А благодаря свекольному соку внешний вид сосисок так же схож с привычными продуктами из животного мяса.

Ранее опрос россиян показал, что перейти на растительное мясо готовы только 5% жителей страны.

Источник: 24smi.org